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粽子只是端午节才吃的吗?粽香四溢,春来到!

来源: 百度文库 时间:2018年05月15日
  粽子一个和端午捆绑在一起的传统食物,相传屈原投江后人们将粽子投入江中为防止江中饥饿的鱼虾等咬食屈原的躯体。端午吃粽子已经是家喻户晓的传统习俗了,然而有些地区的人们并不是只在端午节时裹粽子、吃粽子,过年更是比端午更重要的裹粽子、吃粽子的日子。在新年来临之际,家家户户都会裹上各式各样的粽子,屯在家里,一来可以作为吃食饱腹,二来也是更重要的一点它在当地人过年的年俗里占有重要地位。

  过年的粽子在绍兴人的新春佳节占有很重要的地位。鲁迅先生曾用他的笔记录绍兴的过年,白纸黑字间就记下了粽子在新年对绍兴人的重要意义。“特殊的是年糕之外,必配以粽子。而这粽子到了端午却不吃,偏偏这时端上。粽子都是尖角的,有极细尖的称“尖脚粽”,又有一大一小或一大二小并裹在一起的叫作“抱儿粽”,“儿”读作“倪”,大抵纯用白米,不夹杂枣栗在内。其实,也是为了取义,义取“高中”。”“尖脚粽”大多是用作“祝福”或者“请菩萨”,而像“抱儿粽”这种具有奇怪形状的大多是孩子们的吃食。每家每户都是自己亲手裹的粽子,在挑选好“祝福”的日子后,

  人们就会早早地开始准备起来,浸糯米、泡粽叶,忙得不亦乐乎。过年裹粽子,吃粽子这一习俗在绍兴历久弥新,现在过年的粽子各式各样,不过在新年的“祝福”活动中的粽子一定得是“尖脚粽”有些地方还将求内里要裹有红枣,取甜蜜之意,这一颗红枣带着人们的希冀。粽子在过年不仅是绍兴人祭祀所用的重要祭品,也是人们御寒饱腹的冬季好早餐,在年前的绍兴,自家裹的粽子是好的早餐,清晨一个热乎乎的粽子,驱散寒意也使人满足。

  不仅仅绍兴人在过年要裹粽子、吃粽子。黎族人也会在新年之际吃粽子,这也是他们的年俗之一。在《食俗大观》中就有写到:“有些地区的黎族同胞还包一种没有肉馅的过年粽子。”

  这小小的粽子在中国的不同传统节日都具有重要的意义,一个小小的粽子可以是人们对屈原的纪念,也可以是人们在新年对未来的期盼!

  “祝福”活动中的粽子一定得是“尖脚粽”有些地方还将求内里要裹有红枣,取甜蜜之意,这一颗红枣带着人们的希冀。粽子在过年不仅是绍兴人祭祀所用的重要祭品,也是人们御寒饱腹的冬季早餐,在年前的绍兴,自家裹的粽子是好早餐,清晨一个热乎乎的粽子,驱散寒意也使人满足。

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